
7 formas de controlar a exposição a perigos na segurança dos alimentos
7 formas de controlar a exposição a perigos na segurança dos alimentos Quando o assunto é segurança dos alimentos, todo o cuidado é pouco, não é mesmo? Pensando nisso, listamos abaixo algumas práticas essenciais para resolver os desafios relacionados a exposição a perigos na segurança dos alimentos: #1 Realizar análise de risco Com a análise de risco é possível avaliar a probabilidade da ocorrência e a gravidade de determinado perigo. Dessa forma, torna-se possível estabelecer medidas de controle cabíveis para que o perigo seja eliminado Leia mais→