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CHECKLIST NO SGQ – PORQUE VOCÊ DEVE UTILIZAR?

CHECKLIST NO SGQ – PORQUE VOCÊ DEVE UTILIZAR? Como está o seu sistema de gestão da qualidade atualmente? Já está mais que claro, de que todo o cuidado para manter uma gestão satisfatória e eficaz é fundamental neste cenário instável. Temos abordado bastante aqui sobre ferramentas que podem ajudar nesse sentido e propiciar resultados positivos, tanto nos processos internos, como também na adequação dos produtos/serviços para atender o consumidor da melhor forma, mesmo com toda essa volatilidade que vem ocorrendo. Com isso, concluímos que não Leia mais→

Ferramentas de Gestão de Riscos para utilizar no seu SGQ!

Ferramentas de Gestão de Riscos para utilizar no seu SGQ! Já virou até moda falar em gestão de riscos neste cenário caótico pelo qual estamos passando, não é mesmo? Certo, mas hoje vamos falar das ferramentas de gestão de riscos que podem te ajudar neste momento difícil. A verdade é que diante da instabilidade do mercado, e do mundo como um todo, devido a essa pandemia ocasionada pelo COVID-19 e suas variantes, nenhum negócio está imune a passar por situações de risco. É por isso Leia mais→

5S e 8S na Indústria de Alimentos: Entenda a importância e como implantar!

5S e 8S na Indústria de Alimentos Entenda a importância e como implantar! Utilizar-se de programas, ferramentas, metodologias, tecnologias e softwares é fundamental para o estabelecimento de um padrão de qualidade no segmento alimentício. Os setores de gestão e controle de qualidade devem andar de mãos dadas, e precisam envolver o time nos padrões estabelecidos. Todos devem estar totalmente integrados e engajados entre si, e também em relação aos objetivos da empresa. Pode parecer clichê dizer isso, mas é verdade que garantir a qualidade e Leia mais→

Normas e padrões de qualidade na indústria de alimentos

Normas e padrões de qualidade na indústria de alimentos Você conhece as principais normas e padrões de qualidade na indústria de alimentos? Existem alguns selos, práticas e certificações que são essenciais para o controle de qualidade dos alimentos. Portanto, é bom ficar de olho nas marcas para ter certeza de que estão seguindo tudo direitinho, de forma a garantir a segurança e padrão de qualidade do produto final. Bom, se você tem dúvidas sobre quais são essas normas e padrões da qualidade que devem ser Leia mais→

Fluxograma e mapeamento de processos – tudo o que você precisa saber!

Fluxograma e mapeamento de processos – tudo o que você precisa saber! Você sabe o que é mapeamento de processos? Bom, se você é da área de gestão, provavelmente não apenas sabe do que se trata, como entende a importância de implantá-lo no SGQ, certo? Com isso, surge outra questão: O que é que o fluxograma tem a ver com o mapeamento? Existe alguma relação entre esses dois conceitos? E a resposta é: SIM! O fluxograma de processos é uma das formas mais comuns de Leia mais→

Gestão de segurança dos alimentos – 6 passos para envolver sua equipe!

6 passos para envolver sua equipe na gestão de segurança dos alimentos! A gestão da qualidade na indústria de alimentos trata-se de um processo bastante delicado e que requer extrema dedicação e competência de todos os envolvidos. Por isso, não basta estabelecer as práticas necessárias, é primordial preocupar-se com o entendimento e comprometimento da equipe em seguir os requisitos e abordagens necessárias para a segurança dos alimentos. Nada é tão importante quanto ter um time alinhado e realmente envolvido nos objetivos da organização não é Leia mais→

5 ferramentas para implantar no sistema de gestão em 2021

5 ferramentas para implantar no sistema de gestão em 2021 Apesar da pandemia ainda não ter se tornado passado, como gostaríamos, podemos dizer que este ano está mais leve e todos estão mais otimistas, não é mesmo? Com certeza as coisas vão melhorar mês a mês, em todos os sentidos possíveis, é esse o nosso maior desejo no momento. Entretanto, não há como fugir da realidade. Estamos em um momento instável e cheio de mudanças, por isso, mais do que nunca o SGQ deve estar Leia mais→

Evite a perda de tempo – tenha agilidade na montagem de planos APPCC

Evite a perda de tempo – tenha agilidade na montagem de planos APPCC Evite perder tempo e garanta agilidade na montagem de Planos APPCC. Para isso, você precisa entender como implantar de forma eficaz e garantir a agilidade do seu time. Como já sabemos, o sistema de Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle – APPCC – (ou Hazard Analysis and Critical Control Points – HACCP) é essencial para a segurança dos alimentos. O sistema APPCC se baseia na mentalidade de prevenção de riscos, Leia mais→

5 Passos para cumprir as metas e objetivos e garantir a excelência no SGQ em 2021

5 Passos para cumprir as metas e objetivos e garantir a excelência no SGQ em 2021 Que 2020 foi um ano atípico, nós já sabemos. É exatamente por isso que precisamos começar este ano com tudo e garantir a excelência no SGQ em 2021. Nada de desanimar, em? É lindo começar o ano cheio de objetivos e metas. Entretanto, a correria do dia a dia, muitas vezes, acaba fazendo com que elas se dissipem no meio do caminho e continuem apenas no papel. Mas esse Leia mais→

Entenda para que serve um software de segurança dos alimentos – APPCC

Entenda para que serve um software de segurança dos alimentos Ei, você! Sabe para que serve um software de segurança dos alimentos? Em primeiro lugar, sabemos que na indústria de alimentos existem diversas normas e legislações que precisam ser seguidas para garantir a segurança dos produtos oferecidos. Portanto, podemos dizer que garantir a eficácia dos processos é um trabalho complexo, que exige um time totalmente alinhado, capacitado e comprometido em dar o seu melhor. Contudo, mesmo com todos os esforços somados para entregar os melhores Leia mais→