Na caminhada rumo à certificação de nosso Sistema de Segurança dos Alimentos na Norma FSSC 22000, contamos com a ajuda de uma ferramenta espetacular, o Qualis 22.
Um software que automatizou o processo de elaboração e manutenção dos planos APPCC, com uma interface intuitiva e bem apresentável, desde a montagem dos fluxogramas de processo até a geração dos relatórios de análise de perigos. Nem imagino como seria elaborar os 42 Planos APPCC usando apenas planilhas eletrônicas e editores de textos.
O volume de informações poderia causar uma tremenda dor de cabeça, quando fosse necessário realizar uma revisão dos planos. Mas com o Qualis 22 esta tarefa fica mais fácil, pois gerencia todas estas informações de maneira eficaz e simplificada.
A empresa é bastante dinâmica em virtude da busca contínua em melhor atender seus clientes e avançar novos mercados. Diante destas demandas, há também uma constante atualização em processos e produtos, assim como novos produtos. Sem o software Qualis 22, seria humanamente impossível acompanhar todas essas mudanças e manter o sistema de gestão e APPCC atualizados. O Qualis 22 otimiza o gerenciamento além de auxiliar para que os planos APPCC estejam completos, não permitindo erros em atualizações.
Eu conheci o Qualis 22 através da Liner Consultoria, em outra empresa que atuava, o qual foi fundamental para a implementação de planos APPCC num curto espaço de tempo, de forma a evitar falhas na implantação.
O principal resultado percebido foi o do quão claro se torna a análise de perigos. Neste caso, identificamos perigos através do sistema que em excel não estavam tão evidentes sua importância para a manutenção da segurança dos alimentos no processo.
Principais benefícios do Qualis 22:
O atendimento da equipe HDR UP é sensacional. São todos muito capacitados, ágeis no atendimento e sempre dispostos para auxilio, além de serem muito atenciosos e gentis.
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