No universo da segurança de alimentos, a Auditoria não deve ser vista apenas como uma verificação de conformidade, mas como um momento estratégico para evoluir processos, reduzir riscos e fortalecer a cultura de melhoria contínua.

Toda Auditoria revela oportunidades: sejam não conformidades, observações ou falhas de registro, cada dado coletado pode, e deve, ser transformado em ação prática. 

E é justamente nesse ponto que o Qualis 22, software especializado em segurança dos alimentos e planos APPCC/HACCP, se destaca: ele fornece uma estrutura completa para que o usuário transforme as informações das auditorias em planos de ação.

Transformando os dados da Auditoria em planos de ação

As Auditorias internas e externas são essenciais para garantir conformidade com normas como ISO 22000, FSSC 22000, BRCGS e requisitos de órgãos regulatórios como MAPA e FDA. No entanto, o verdadeiro valor da Auditoria não está no relatório final, e sim no que a empresa faz com ele.

Transformar os dados da Auditoria em planos de ação significa sair da análise e partir para a execução estruturada. Cada apontamento, seja uma não conformidade ou uma simples observação representa uma oportunidade de corrigir desvios e aprimorar o sistema APPCC/HACCP (Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle).

O sistema Qualis 22 oferece relatórios automáticos e históricos completos, o que reduz drasticamente o retrabalho e aumenta a segurança durante futuras inspeções. Assim, a Auditoria deixa de ser um evento isolado e passa a ser parte contínua do ciclo de melhoria.

Auditorias mais produtivas com o apoio do Qualis 22

O Qualis 22 foi criado para otimizar e automatizar a gestão de segurança dos alimentos, tornando o trabalho dos gestores mais ágil, visual e conectado. Quando o assunto é Auditoria, a ferramenta se destaca por integrar todas as etapas do processo facilitando a implementação dos ajustes necessários no controle dos perigos.

• Automação de planos APPCC/HACCP: a interface intuitiva permite ajustar fluxogramas e revisar etapas críticas com base nos resultados da Auditoria, sem retrabalho.
  Banco de dados de perigos: todos os perigos físicos, químicos, biológicos e alergênicos são propagados automaticamente, facilitando a revisão dos pontos críticos.
• Geração automática de relatórios em tela: cada auditoria aponta os pontos que necessitam de melhoria que servem como evidências para revisões. 
• Colaboração entre setores: com acesso simultâneo e ilimitado de usuários, diferentes áreas podem atuar em conjunto na implementação e acompanhamento das atualizações.

Esses recursos permitem que o gestor acompanhe o progresso em tempo real, identifique gargalos e garanta que cada observação feita na Auditoria seja resolvida com agilidade e comprovação.

Benefícios diretos de utilizar o Qualis 22 no processo de Auditoria

O retrabalho é reduzido, as revisões de planos tornam-se mais rápidas e a comunicação entre áreas é aprimorada.

Outro benefício é a capacidade de identificar pendências. Ao identificar dados faltantes ou até mesmo informações que podem evidenciar um perigo, o sistema emite exclamações para que você revise de forma específica o que está errado, sem precisar ficar buscando em planilhas o que está faltando.

Isso eleva o nível de maturidade da gestão da qualidade e contribui diretamente para a prevenção de perigos  que possam afetar o produto, a marca ou a segurança do consumidor.

Auditar é analisar, mas agir é o que realmente transforma uma operação. Em um mercado em que as exigências de segurança de alimentos estão cada vez mais rigorosas, apenas as empresas que conseguem transformar dados de Auditoria em planos de ação efetivos se mantêm competitivas e em conformidade.

O software permite a centralização dos dados e gera relatórios dos planos que podem servir de evidência de melhoria contínua, facilitando o processo de auditoria.

Em vez de temer a próxima Auditoria, empresas que utilizam o Qualis 22 passam a ter uma facilidade no processo de revisões dos planos, pois as informações críticas estão todas amarradas.

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